เปิดตัวบริษัท ซิโน ไทย ซิงกวาง โกโก้ โปรดัก จำกัด ครั้งแรก!?

ผู้สร้าง “ช็อกโกแลตแท่งแข็ง” ชิ้นแรกของโลกได้สำเร็จด้วยแนวคิดการนำ ผงโกโก้ น้ำตาล และโกโก้บัตเตอร์ มาผสมเข้าด้วยกันจนเกิดเป็นช็อกโกแลตที่สามารถขึ้นรูปเป็นแท่งได้ ไม่ใช่แค่เครื่องดื่มเหมือนในอดีต

ไวท์ช็อกโกแลต คือช็อกโกแลตที่ไม่มีผงโกโก้เป็นส่วนประกอบ แต่ใช้ โกโก้บัตเตอร์ (Cocoa Butter) เป็นหัวใจหลัก ร่วมกับน้ำตาลและนม

เทมเปอร์ริ่ง คืออะไร? สำคัญยังไงกับ ช็อกโกแลตช็อกโกแลตที่สวย เงางาม และกรอบ ไม่ได้เกิดขึ้นเองทั้งหมด ทุกอย่างเริ่มจากขั้นตอนสำคัญที่เรียกว่า การเทมเปอร์